از دير باززندگي در شهرهاي كويري براي ساكنان مسئله بغرنجي بوده و نياز به فضاهايي جهت طراوات و شادابي يكي از عوامل مهمي بوده كه باعث به وجود آمدن باغ هايي بزرگ و زيبا در كوير شده است. يكي از اين نمونه ها ، باغ مشيرالممالك يزد است كه در حاشيه بافت قديم و در محدوده شمال غربي اين شهر شكل گرفته است و از طريق خيابانهاي اطراف به راحتي به كليه نقاط شهر دسترسي دارد.
آقاي اصغر نبيل مدير عامل هتل در خصوص سابقه تاريخي باغ مي گويد: اين باغ در اواخر دوره قاجار توسط ميرزا فتح ا...خان مشيرالممالك كه در آن زمان منصب صاحب ديواني و اداره امور دارايي (مستوفي) را بر عهده داشت ساخته شد . وي مسئول وصول ماليات از جانب دولت قاجار در يزد بود . همچنين در غياب حاكم وقت جانشين او در اداره حكومت بوده و طبق گفته ساكنين كهنسال محله اميرآباد، زماني سرنوشت يزد در باغ مشيرالممالك رقم مي خورد. ميرزا فتح ا...خان براي آباداني يزد تلاش زيادي انجام داده و قنوات بسياري را احداث نموده كه احداث هر قنات معادل ايجاد يك آبادي و اشتغال تعداد زيادي از مردم بوده است. يكي از اين قنوات قنات امير آباد مشير بوده است. اين قنات در فاصله حدود 5 كيلومتري ميدان شاه سابق (ميدان بعثت فعلي) قرار دارد كه در مجاورت آن آبادي هاي محمود آباد و كسنويه بوجود آمده اند. فتح ا... خان در مظهر قنات امير آباد باغي را بوجود آورد و از آنجا كه فعاليت اصلي مشير الممالك جمع آوري ماليات بوده، اين باغ تبديل به يكي از انبارهاي جمع آوري ماليات غير نقدي و مهمانسراي خصوصي مشير شده است.
پس از فوت ميرزا فتح ا... خان مشير الممالك، پسرش ميرزا تقي خان براي زندگي به اين محل نقل مكان كرد و در كوشك مياني باغ ساكن شد. او تغييراتي متناسب با زمان در آنجا ايجاد كرد. از جمله احداث گاراژي براي نگهداري اتومبيل شخصي خود و يك راه اتومبيل رو از درب ورودي به سمت كوشك مياني. بعد از فوت ميرزا تقي خان باغ رونق و شادابي خود را ازدست داد و تنها فرزندان وي كه در تهران سكونت داشتند چندي يكبار در مسافرت به شهر يزد، به اين باغ مي آمدند.
در سال 1348 با متروكه شدن باغ و خشك شدن قنات آن، مردم محل در خارج از باغ (در مجاورت ضلع شرقي ديوار باغ) چاهي احداث كردند تا آب آن همان مسير قنات قديمي را بپيمايد و آبادي امير آباد را سرسبز نگه دارد.
نبيل در ادامه گفت :اين وضعيت تا اواخر سال 1379 ادامه يافت تا اينكه باغ مشير الممالك توسط شركتي خصوصي (شركت مشير يزد) خريداري گرديد و با حمايت سازمان ميراث فرهنگي شهر يزد، با ايجاد تغييرات اندكي در ساختمان بنا و تغيير كاربري فضاها، اين مجموعه تبديل به هتل شد و در نيمه دوم سال 1382 به عنوان اولين هتل باغ ايراني با تجهيزات سنتي ودر عين حال مجهز به كليه امكانات رفاهي مورد بهره برداري قرار گرفت.
نبيل در خصوص وضعيت كنوني هتل باغ گفت: هتل در زميني به وسعت 13000 متر مربع قرار دارد. محوطه زيباي باغ، فواره ها و نهر آب جاري همراه با معماري اصيل ايراني، اين هتل را به يكي از جاذبه هاي توريستي يزد تبديل نموده است.80 باب اتاق يك تخته، دو تخته، سه تخته و سوئيت با 80 نوع طراحي داخلي به سبك سنتي و در عين حال مجهز به امكانات مدرن، فضايي به ياد ماندني را تداعي مي نمايد.